Für Köche, die ihren Gerichten eine Signatur geben, und Hobbyköche, die den besonderen Moment suchen. Über dreißig Sorten, jede mit eigenem Charakter.
Manches Gemüse ist so vertraut, dass wir es kaum noch sehen. Bis jemand beschließt, genauer hinzuschauen, zu vertiefen, es anders zu machen.
