De zoete puntpaprika is vooral bekend om zijn zoete smaak en zijn ideale lange punt. Deze zoete paprika’s zijn populair voor in salades, maar ze zijn ook uitermate geschikt om te grillen of te vullen. Door de zoete smaak worden ze veel gebruikt in soepen of voor op pizza’s. Een gevulde puntpaprika is een eenvoudig en zeer smaakvol gerecht. De zoete puntpaprika’s zijn verkrijgbaar in de kleuren rood en geel.
De zoetheid van paprika wordt aangegeven met een brix waarde. Gewone paprika’s hebben een brix waarde van 5, met een minimale brix waarde van 8 is de zoetheid van de puntpaprika een stuk hoger dan gemiddeld. De paprika’s hebben een vruchtlengte van 17 tot 25 cm en een diameter van 5 cm. Het vruchtgewicht varieert tussen 125 tot 150 gram.
