Die Jalapeño-Chili ist eine leicht scharfe Chili, die in der mexikanischen Küche weit verbreitet ist. Der Name stammt von der mexikanischen Stadt Xalapa (Jalapa). Die Jalapeño ist eine feste und glänzende Chili und ist in den Farben rot und grün erhältlich. Diese mexikanische Chilischote wird häufig in mexikanischen Gerichten, Tortillas und Wraps verwendet, aber auch als Belag auf Pizzen findet sie regelmäßig Verwendung. Dieser Chili liegt zwischen den milden und den scharfen Chilis. Für einen würzigen Biss, ohne dass der Mund gleich in Flammen aufgeht.

Diese scharfe Chili eignet sich hervorragend zum Belegen von Pizzen, aber auch für Nachos, Tacos oder für Salsa-Saucen.