Diese Mini-Roma-Tomate verdankt ihren Namen ihrer Form und Farbe, die an eine Zitrone erinnert. Diese Tomatensorte ist eine der alten Gemüsesorten, die wieder an Beliebtheit gewinnt. Die Früchte sind 5 bis 7 Zentimeter groß und haben ein festes Fruchtfleisch.

Die Zitronentomate hat einen frischen Geschmack und ist schön fest im Biss.

Zitronentomaten sind roh sehr schmackhaft und eignen sich hervorragend als Zutat für frische Salate. Aber auch in Pastasaucen und Fischgerichten kommen sie gut zur Geltung. Da die Tomate halb ausgehöhlt ist, kann sie zum Beispiel auch mit Ziegenkäse gefüllt werden.