Tomberry® Kids Festival
Tomberry® Bruschetta , Tomberry® Pizza en nachos met Tomberry® ketchup. Eine gesunde Party mit der süßesten und kleinsten Tomate der Welt. Garantiert im Handumdrehen fertig ..
ZUBEREITUNG
Tomberry® Pizza
Die Zutaten (außer Salz) für den Pizzateig in einer großen Schüssel vermengen. Kneten Sie diesen 2 Minuten lang zu einem glatten Teig, fügen Sie nun das Salz hinzu. Kneten Sie den Teig gut durch, bis er sich geschmeidig anfühlt, und lassen Sie ihn zugedeckt 2 Stunden lang ruhen. Kneten Sie den Teig erneut und formen Sie nun Kugeln von 150 g. Weitere 2 Stunden zugedeckt ruhen lassen. Den Teig zu einer schönen runden Pizza formen.
Die Pizza mit Tomberry® Ketchup, Mozzarella und Parmesankäse belegen.
Die Pizza im Ofen bei 240 °C 11-13 Minuten backen. Bestreuen Sie die Pizza mit Tomberries® für eine besonders festliche Note.
Tomberry® ketchup
Den Knoblauch und die Schalotte fein hacken, dann alle Zutaten in einer Pfanne kochen. Mit dem Stabmixer zerkleinern.
Tomberry® Ketchup ist die Sauce für Ihre Pizza und der Dip für Ihre Nachos.
Bruschetta
Die Tomberries® mit dem Zucker und dem Wasser in einem Topf kochen und dann mit einem Schneebesen leicht zerdrücken. Ein wenig gehackten Schnittlauch hinzufügen.
Das Brot in Scheiben schneiden und beide Seiten mit ein wenig Olivenöl bestreichen. Das Brot von beiden Seiten in einer Grillpfanne (oder im Ofen) knusprig grillen. Die Oberseite der getoasteten Brötchen mit einer Knoblauchzehe einreiben. Auf einem Teller anrichten und die leicht gekochten Tomberries® darüber geben.
Lets have a healthy party!!!
Zutaten
4 Kinder
Pizzateig
- 500 Gramm Pizzamehl
- 270 g Wasser
- 15 Gramm Olivenöl
- 7 Gramm Trockenhefe
- 10 Gramm Salz
Pizzabelag
- Mozzarella
- Parmesankäse
- Tomberries®
- Tomberry® Ketchup (siehe unten)
Tomberry® ketchup
- 250 Gramm Tomberries® rot
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Schalotte
- 1 Esslöffel Tomatenpüree
- 2 Esslöffel Essig
- 2 Esslöffel Zucker
- Nachos
Bruschetta
- 250 gramm Tomberries®
- Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Wasser
- (Baguette-)Brot
- 1 Knoblauchzehe
- Pfeffer und Salz
- Olivenöl