Knusprige gnocchi mit piementos de padrón und sardinen

An alle Foodlover – wenn Sie wirklich mal etwas anderes essen wollen. Die knusprigen Gnocchi in Kombination mit den Piementos de Padrón und den Sardinen sind eine kulinarische Überraschung. Selbst die echten Feinschmecker werden überrascht sein …

ZUBEREITUNG

Die Gnocchi und die Padron-Paprikaschoten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln. Im Backofen bei 220 ^°C 20 Minuten lang rösten. Nach 10 Minuten aus dem Ofen nehmen und den Käse über die Gnocchi reiben.

Die Kirschtomaten halbieren, in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen.

Nehmen Sie die Sardinen aus der Dose und halbieren Sie sie der Länge nach. Die Gräten entfernen. Die Gnocchi mit einem Löffel auf den Teller geben. Die Garnierung darauf verteilen. Und reiben Sie ein wenig Zitrone über den Teller.